أمهات المؤمنين للنساء فقط



 
الرئيسيةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شارلوت التفاح مع صلصة الكاراميل بالخطوات المصورة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المحبة في الله2

¤° عضوة نشطة °¤
avatar

عدد المساهمات : 146



مُساهمةموضوع: شارلوت التفاح مع صلصة الكاراميل بالخطوات المصورة   الخميس أكتوبر 29, 2009 9:08 am

[ شارلوت التفاح مع صلصة الكاراميل بالخطوات المصورة



المقادير و الطريقة:




الحشوة:




4 تفاحات، نقشرهم و نقطعهم شرايح رفيعة



ربع كوب سكر بني



ربع كوب عصير برتقال




نحط هذي المقادير في مقلى كبير...




و نقلبهم لحد ما يذبل التفاح و تثقل الصلصة...







الحين نجيب زبدة مذوبة و 4 قوالب بايركس، أو قوالب معدنية و ندهنها بالزبدة



و ناخذ شرايح توست و نقطع منها أشكال دوائر على عدد القوالب، و الباقي من التوست نشيل منه الأطراف البنية و نقطعه مستطيلات متساوية...





ندهن التوست بالزبدة من جهة وحدة بس، و نبدأ نبطن القوالب...



نحط القطعة الدائرية في قاع القالب و نضغط عليها و تكون الجهة المدهونة تحت، بعدين نصف القطع المستطيلة على الجوانب و نفس الشي بتكون الجهة المدهونة على جوانب القالب



و هنا صورة على جنب تبين شرايح الخبز، و طبعاً لازم تكون أعلى من حواف القالب...





الحين نحشي القوالب بحشوة التفاح و نضغط عليها بالملعقة عشان نرصها زين، و نثني حواف التوست الزايدة على داخل عشان نسكر على الحشوة...



إذا بقى مكان ما تسكر ممكن ناخذ قطعة صغيرة من التوست و نسكر فيها، و نضغط عليها زين عشان ما تنفتح...



نحط القوالب في صينية، و ندخلها الفرن لمدة ربع ساعة أو لحد ما تتحمر...





في هالوقت نجهز الكاراميل، بنحتاج:




30 غ زبدة = 3 ملاعق كبيرة



نصف كوب سكر بني



ثلث كوب عصير برتقال




نحط المقادير في قدر صغير عالنار، و أول ما تغلي نخفف الحرارة شوي و نحركها



لحد ما تثقل...




هنا بعد ما تحمرت القوالب...







نطلع الشارلوت من القوالب و نحطها في صحن بحيث يكون الوجه العلوي فوق، يعني بدون ماتقلبونها، و نصب عليها شوي من الكاراميل و تقدم على طول..



و هنا صورة للحشوة من داخل...



و هذي صورة لزوم الإغراء




\
منقول
[/size]
أم إنصاف



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
**ام دنيا**

¤° عضوة نشطة °¤
avatar

عدد المساهمات : 1116



مُساهمةموضوع: رد: شارلوت التفاح مع صلصة الكاراميل بالخطوات المصورة   الأربعاء نوفمبر 04, 2009 1:10 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المحبة في الله2

¤° عضوة نشطة °¤
avatar

عدد المساهمات : 146



مُساهمةموضوع: رد: شارلوت التفاح مع صلصة الكاراميل بالخطوات المصورة   الأربعاء نوفمبر 04, 2009 3:01 am



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الفجر الباسم

¤° عضوة نشطة °¤
avatar

عدد المساهمات : 129



مُساهمةموضوع: رد: شارلوت التفاح مع صلصة الكاراميل بالخطوات المصورة   الأربعاء نوفمبر 04, 2009 12:48 pm

kkkk
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شارلوت التفاح مع صلصة الكاراميل بالخطوات المصورة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمهات المؤمنين للنساء فقط :: ركن حواء :: منتدى اكلات شهية-
انتقل الى: