أمهات المؤمنين للنساء فقط



 
الرئيسيةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 واخيراً عملت الفطير المشلتت ـــــــــــــ وبالصور كمان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
راجيه عفو الله

¤° إدارة المنتدى °¤
avatar

عدد المساهمات : 4153


العمر : 46
العمل/الترفيه : راجية رضا الله

مُساهمةموضوع: واخيراً عملت الفطير المشلتت ـــــــــــــ وبالصور كمان   الجمعة مايو 07, 2010 8:08 pm




لأحلي
فتيات المنتدي


حاولت
علي قدي كده اعمل المشلتت وكانت اول مرة اعمله واكييييييييييييييد مش اخر
مرة

عموماً مفيش مقادير معينه يعني : دقيق ابيض وعليهم رشة ملح وشويه ماء (
بنحط حبه حبه كل ما العجين يحتاج ) لحد ما تتجمع عندنا
العجينه وماتلزقش في ايديكي الحلوة زي الصورة دي الظبط
.





وبعدين
نسيب العجينه ترتاح شويه يعني حوالي 10 - 15 دقيقه وبعدين نفردها لحد ما تبقي رقيقه
جدا علي الرخامه المدهونه بالدقيق .

وندهنها بالذبده " انا كنت مقطعه الذبده مكعبات صغيرة " وتفركيها كويس جدا علي
العجينه ولو حبيتي تحطي قشطه وتدهني بيها براحتك دي اختياريه " بس انا كنت حاطه قشطه "
.






وبعدين
نبتدي نلف فيها من الطرف بالشكل ده .





ونلف
كمان .





ولما
نخلص لف العجينه هيكون شكلها كده .





تاخديها وتحطيها في صينيه مش مدهونه وتلفيها علي شكل كحكه وطرفها الاخير
يكون تحتها بالشكل ده .





ركزي شكلها
هيكون كده .





وسيبيها ترتاح كمان 10 دقائق وبعدين افرديها بحجم الصينيه
.




ودخليها فرن حار علي 180 .
وهتكون كده بعد حوالي 20-25
دقيقه .





سامحوني الطبق ده لملكه المشلتت المصري (( أم
يوسف
))





وباقي
الفطيرة ليكوا كلكوا 00 بالف هنا




*** ممكن تدهني وشها بالذبده
وهي في الفرن قبل ما تحمر عشان يبقي لونها كلها ذهبي "

والف هنا وشفا
...
منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
واخيراً عملت الفطير المشلتت ـــــــــــــ وبالصور كمان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمهات المؤمنين للنساء فقط :: ركن حواء :: منتدى اكلات شهية-
انتقل الى: